悪食釣り師さん(2024年11月11日)の日本酒「越後長岡城」レビュー

越後長岡城 特別本醸造 新潟県内限定販売 五百万石、他 日本酒度+5 酸度1.5

仕事帰りに立ち寄った梅田の新潟をこめで購入。
瓶には新潟県内限定販売と書かれていましたが大阪で買えました。(笑)
日頃出会えないお酒が飲めるので、ノープロブレムです!

開栓一口目、軽めの辛旨酸。
カップ酒でイメージした通り、酸は伝統的なタイプです。

アテはチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。

フォカッチャを口にすると、旨がかなりアップし、旨辛酸。
バランスのいい味わいに変化。

ソーセージでは、旨辛酸ですが旨のアップは少ない感じです。
竹輪でも同様。

今回は量が少なかったので試しませんでしたが、熱燗にすると辛がアップして美味しいお酒に化けるかもと思った一杯でした。