大分県 / 濱嶋酒造 / 鷹来屋
3.33
レビュー数：116
2024
11/9
満足度 4.0
製造年月2024.08 大分県 浜嶋酒造 鷹来屋 夏越し生酒 特別純米 酒米不明 山廃 生酒 精米歩合55% alc.16℃ 色合い・うっすら黄色味 香り・・バナナ様 含み・・なめらか 味わい・バナナの甘みと苦味 余韻・・苦味でフェードアウト ******************************************************************** 熟成されたことで旨みが増している印象。 生酒っぽさもあり、狙い通りかと。 個人的には熟成は火入れが好み。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒 山廃
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