まささん(2024年11月8日)の日本酒「赤武」レビュー

AKABU 純米酒 NEWBORN。
saketimeレビュー高評価でよくおみかけする同銘柄純吟を以前呑んでみたところ大変美味しかったので、今回は本品を大田原市の地酒専門店にて購入。

まずは慎重にガスを抜きつつ無事開栓。

香り自体は然程強くないかな。爽やかな感じだがフルーティな中に何だかピーナッツ？っぽい香りを少し感じる。
前の純吟はすごくフルーティ香だったので、「やっぱ純米だからかな？ もしかして甘くないのかな？」と予想するも・・・

口に含むと甘酸っぱい風味＋シュワシュワ発泡感！
グラスの垂れはすごいが、甘すぎず酸っぱすぎずの絶妙バランスと発泡感で重い感じやひつこさは皆無。苦みもほとんどなく切れる。

すっきり甘シュワ系（Mosel地方のドイツワインっぽい）でいくらでも飲めてしまいます。普段あまり日本酒を飲まない嫁さんも何度かおかわりしてました。
香りは純米っぽいと感じましたが、味は純吟クラスかなと。
ということですべて食前で吞み切ってしまいました。大変美味しかったです。