thさん(2024年11月7日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

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栄光冨士 (えいこうふじ) 日本酒 山形 冨士酒造

「栄光冨士」のレビュー（thさん）

山形県 / 冨士酒造 / 栄光冨士

4.20

レビュー数：2935

  • 2024

    11/7

    th th さん

    満足度

    榮光富士　闇鳴秋水
    精米歩合38%
    小山商店で購入

    ラベルのイケメンさに中二心がくすぐられ、即購入しました。暗闇の中でも旨みが広がるというので、どんな味か！

    口に含むと若干のガス、美しいフルーティーな味わいに旨みがジュンジュワー！これはっ！と思いましたが、飲み込むと結構苦味が強い。というかアル感強い。ギャップが激しくてびっくりしました。割水をすると逆に味がぼやけてしまい、うーんと思っていましたが、日を置くとあら不思議。旨みが先行してめちゃくちゃ旨い酒に変身。このお酒、心を開くのに時間がかかりましたね。
    美しさに磨きがかかり、苦味がバランスを整えてくれました。キレの良さとフルーティーさが食事を引き立ててくれています。

    R6BYの1号酒という事で、ついに今期の酒造りが出荷されてきましたね。個人的には火入の酒が好み。無濾過生は足も早いし熟成させるほどの余裕も冷蔵庫もないので、買い置きが出来ず、酒屋で買い溜めができないですよね。悩む時間が増えると家族の目も痛いので、仕事帰りにこっそり行きます。美味でした！

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽の里

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    栄光冨士のレビュー by_th

    栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）

    ブックマーク Comment 3

  • まさ
    まさ 2024年11月7日 07:49:21

    「悩む時間が長いと家族の目も痛い・・・」そのお気持ちよくわかります。私も酒の買い出しは大抵一人ですね。

  • th
    th 2024年11月7日 07:53:20

    子どもに酒の名前を覚えさせるのと、カップ酒の可愛さに気を取らせつつと、試行錯誤しながら買い物してます笑

  • まさ
    まさ 2024年11月7日 08:08:17

    😂

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