まささん(2024年11月5日)の日本酒「武勇」レビュー

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武勇 (ぶゆう) 日本酒 茨城 武勇

「武勇」のレビュー（まささん）

茨城県 / 武勇 / 武勇

4.00

レビュー数：340

  • 2024

    11/5

    まさ まさ さん

    満足度

    武勇 山田錦 純米吟醸原酒。2024年Sake Competition 金賞受賞酒。
    水戸の地酒専門店で購入。

    香りは然程強くないが、アル臭＋みずみずしく甘酸っぱいけどクセのある果実香（強いて言えばライチ？）を少し感じる。グラスの垂れは中々のもの。

    口に含むと、まず軽い発泡感＋ほんのりした甘さ→中口→軽い苦味でフィニッシュ。
    味筋自体は甘口ではない（どちらかと言えば中口）と思うのですが、酸味が控えめなので相対的に「甘口＋まったりした重さ＝芳醇甘口？」の余韻が残ります。

    単体でも美味しいですが、「酸味が弱くて口が少しべたつくかなぁ・・・」と感じたので、親鳥塩コショウニンニク生姜焼きと合わせてみたところ、親鳥の濃厚な旨味＋脂っこさのおかげで酸味が立ってきて中々旨い！　

    第一印象では食前食後向けかと思いましたが、食中酒としての方が美味しく感じました！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    武勇のレビュー by_まさ

    武勇 （茨城 / 武勇）

    武勇のレビュー by_まさ 武勇のレビュー by_まさ 武勇のレビュー by_まさ

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