-
2024
10/18
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
自然酒 ○陽酒 純米吟醸 有機JAS認定山田錦 精米歩合60% 日本酒度+0.5 酸度1.1 アミノ酸度0.6
近所に山名酒造の色々な種類のお酒を置いているスーパーがあり、そこで購入。
これまでに「奥丹波」でレポートされている方が結構おられますが、「自然酒」で既に名称登録があったのと、蔵のHPでは「奥丹波」、「千歳」、「自然酒」と分けられていましたので、今回「自然酒」の方にアップします。
開栓一口目、辛旨。
アテはイカのボイルと鶏レバーの煮付け。
イカを口にすると、旨辛渋。旨はアップしましたが、後半に渋を少し感じるようになりました。
レバーだと、旨辛で渋は感じません。
旨はアップし、深みのあるお米の旨さと絶妙な辛さが絡み合ったバランスの良いお酒に変身。
食中酒によい一本でした。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
自然酒 (兵庫 / 山名酒造)
自然酒が購入できる通販
自然酒[生もと]五人娘 純米酒720ml千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 辛口 無添加純米造り 無農薬米使用 自然酒 無ろ過 お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 御歳暮 お歳暮 クリスマス 冬ギフト
自然酒[生もと]純米 香取90 1800ml千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 大辛口 お燗 常温 芳醇 無添加純米造り 地元契約農家 無農薬米使用 自然酒 無ろ過 お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ 退職祝い おしゃれギフト 人気 御歳暮 お歳暮 クリスマス 冬ギフト
出羽ノ雪 生もと特別純米自然酒 1800ml 1800ml [渡會本店 山形県日本酒 清酒 OKN]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮
にいだしぜんしゅ 純米原酒 1800ml 仁井田本家/福島県/にいだほんけ/自然酒/しぜんしゅ/オーガニック/清酒/日本酒/一升瓶/1800ml

いいね 50
Comment 0