石川県 / 菊姫 / 菊姫
4.09
レビュー数：950
2024
10/16
満足度 4.6
引き続き、旅先で飲み比べ。 和梨、バナナ、栗など、甘くまったりとした香り。 菊姫のお酒は熟成ものがデフォルトのためか、ひやおろしなのに何だかフレッシュに感じました。 ファーストタッチの甘味は完熟バナナのように濃密。 後味は少しの辛味で迫り上がるように豪快に切れ、余韻で旨味がじんわりと。 長期熟成用の骨太なお酒を待ち切れず少し早飲みしたような、そんな気分の味わいでした。 熟成酒が出来ていく過程を飲んでいるようで面白かったです。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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