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2024
10/16
りこぴん さん
満足度 4.5
旅先で飲み比べた備忘録。
蜂蜜やカラメル、醤油を思わせる熟成香。特に蜂蜜香は大変強く、ミードのようでした。
ファーストタッチはさらりとした甘旨味、後味はスパッと切れて辛口。
菊姫はスタンダード系のラベルが大好きで、普通酒や純米酒はいくつか飲んできましたが、それらに比べるとかなりさっぱりした味わい。大吟醸であることを加味しても、結構大きな振れ幅を感じました。
また含み香も蜂蜜感が顕著。まるでフレグランスのようにアルコールに乗って鼻を抜けました。
香り立ちがシャープでノイズが少なく、吟醸酒のアルコール添加の意義がなんとなく分かったようなお酒でした。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
菊姫 （石川 / 菊姫）
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