-
2024
10/15
ビシャモン さん
満足度 4.6
このお酒は酒販店の社長さんからの
新しいお酒を造って欲しいと言う
ニーズより誕生したお酒です。
香りは控えめで爽やか。
甘みと旨みが口いっぱいに広がり
酸のバランスも非常に良い。
最初はフルーティ、しばらくすると
渋みと酸味が出てくる。
そして、後味は甘い余韻が感じられる。
酒造好適米「越淡麗(こしたんれい)」
…酒造好適米の「五百万石」を父、
「山田錦」を母とし、両者の長所を
残すように交配を重ね、長い月日を経て
完成した新潟県での栽培に適した
(基本的には吟醸酒向けの)新しい酒米で、
当時の平山県知事が命名しました。特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
嘉山 （新潟 / DHC酒造）
いいね 29 
ブックマーク
Comment 0 嘉山と同じ酒蔵の商品はこちら
越乃梅里 純米大吟醸 720ml ゴールドボトル 化粧箱入り 日本酒 淡麗 やや辛口 新潟県産 地酒 お中元 ギフト 父の日 母の日 敬老の日(こしのばいり)
越乃梅里 純米大吟醸 原酒 720ml ブルーグラデーションボトル 手ぬぐい包み 五百万石 日本酒 淡麗 やや辛口 冷酒 オンザロック 新潟県産 地酒 お中元 ギフト
