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2024
10/14
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
香住鶴 生もとからくち 普通酒 精米歩合68% 日本酒度+7 酸度:1.3 アミノ酸:1.1 K-701酵母
古い記録ですみません、備忘メモです。
本醸造酒ですが、おすすめ度合いが冷やでも二重丸になっていました。
冷や：
味に深みがあって美味しかったです。
熱燗：
生もとなので、飲む前は熱燗の方が旨いだろうと想像していたのですが、ちょっと想定外。
辛味がとんがってしまい、バランスが崩れてしまいました。
私の熱燗は温度が高めなので、温度を上げすぎたのが駄目だったのかも知れません。特定名称 普通酒
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
香住鶴 （兵庫 / 香住鶴）
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