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2024
10/10
masatosake さん
満足度 3.1
太刀山 純米 吉江酒造
精米60% アルコール15% 富山
すっきりとして酸と穀物様の上立香があり色味があり、さっぱりとした口当たりからやや控えめな甘さ、酢酸様のストレートで主張強い酸味が印象深く、程よい苦みに後口はキリッとしてすっきり
ここまでしっかりと酢のような酸味は珍しく、これもある意味日本酒は米から造られていると思い出させてくれるテイストなのかな
太刀山 （富山 / 吉江酒造）
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