ゆきまるさん(2024年10月8日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

『寒菊 モノクローム 山酒号 純米大吟醸無濾過生原酒』
寒菊らしいりんごの様な華やかな香りとエステル香。

ジューシーなりんご果汁を連想させる味わい。
甘さは強くなく、程よい酸味とお米の甘みや旨みを感じる。
フレッシュな果実感を綺麗な苦味がスッキリまとめてキレていく。

クリアな透明感と寒菊らしい甘味とキレが両立している。

フルーティーながらキレる寒菊。
余韻にはピリピリ刺激もある。