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2024
10/6
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.5
正木米（上田市真田産）
いただいたことはあっても自分でほとんど買えていない長野のお酒、限定感溢れる外観のひやおろしです。真田丸で知られる上田のブランド米使用。磨き49%にしては風味に穀物っぽさがありますが、生酛由来と思われる酸味、透明感あるスッキリした辛さのハーモニーがとても印象的です。スモーキーな余韻は同じ長野の大信州を彷彿させますがそこまでではないです。やや高めの度数で飲み飽きしない設計。この山恵錦というお米は2020年登録の新しい品種だそうで、美山錦超えの期待が高いです。今年の印象に残った1本に追加。精米歩合49% ¥3450（税別）特定名称 純米大吟醸
原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
佐久乃花 （長野 / 佐久の花酒造）
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