wajoryoshuさん(2024年9月21日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

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川中島 幻舞 (かわなかじま げんぶ) 日本酒 長野 酒千蔵野

「川中島 幻舞」のレビュー（wajoryoshuさん）

長野県 / 酒千蔵野 / 川中島 幻舞

4.36

レビュー数：2308

  • 2024

    9/21

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 山田錦35%＆美山錦49%
    今期２本目のハモエモ。前回７月は甘寄りながら軽めの印象だったが、今回は最初からねっとり甘旨、いやー甘露甘露！
    ハモエモの特長はそこまでの熟成期間ではないものの、元来の強甘によりカラメル感が上立ちにも、そして味わいにもかなり出ていること。この甘苦具合が何とも味わい深く、年によってその軽重は違うのも愉しい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦＆美山錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    川中島 幻舞のレビュー by_wajoryoshu

    川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）

    川中島 幻舞のレビュー by_wajoryoshu 川中島 幻舞のレビュー by_wajoryoshu

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