ryuさん(2024年9月21日)の日本酒「天明」レビュー

天明 秋あがり 生純吟

味は濃いが落ち着いて苦味のある後味

美山錦
精米歩合50%
日本酒度±0
酸度1.8
アルコール分15度
製造年月2024年9月
曙酒造株式会社
福島県河沼郡会津坂下町


香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★★★☆濃
甘辛：甘★★★★☆辛
軽重：軽★★★☆☆重

甘味★★☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★★★☆
渋味★★★★☆
刺激☆☆☆☆☆
(開栓直後)


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beautiful autumn お月見 otsukimi
秋の夜長に浮かぶ
まぁーーーるい、お月様。
穏やかな日常が続きますように。

観月宴。
ささやかだけど贅沢な時に
寄り添えるような一本をテーマに、
円熟味とバランス感、
個性のある酸味
そして天明らしい透明感で
酒質を表現いたしました。