NK SAKELIFEさん(2024年9月11日)の日本酒「黒牛」レビュー

黒牛
純米酒

やわらかな香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。
旨口の食中酒タイプで、
ぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。

原材料 山田錦/酒造好適米
AL度数 15.6%

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HAPPY SAKELIFE
https://nksakelife.com/


(名手酒造店webより)

名前とは裏腹に優しい味わいですね。
スッキリと、穏やかな香りが特徴的な日本酒でした。

ただ、ここまでお米を削らなきゃダメ？と思ってしまうので、
純米酒としての評価は難しいところです。

単独飲用向きの純米酒というとわかりやすいかもしれません。