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2024
9/9
mhiro さん
満足度 4.6
みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
入荷日に即GETできました。
香りはメロンらしい。言われてみると確かに。
飲み口はまず苦酸に柔らかく甘味旨味、苦酸がアクセントになって柔らかさとフルーティーさを上手く線引きしてくれている感じでしょうか。
旨味が後を引きますがダレではなく、一口で優しく完結させる感じ。
ひやおろしの角が取れた感じはありますがそれでもジューシーさはあるなという印象。初日、２日目よりそれ以降が個人的には纏まっていて好みかなと。
個人的にひやおろしは全体的に落ち着いている味わいが好きなのでこんな評価です。みむろ杉らしいけどちょっと個人的なイメージとは違った感じです。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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