秋田県 / 新政酒造 / 天蛙
4.29
レビュー数：267
2024
9/6
満足度 4.0
新政プライベートシリーズの１つ、天蛙。超低温熟成させた発泡酒で日本酒の常識を覆してくる。 郡山の特約店の泉屋さんで購入。 以前ラピスは飲んだことがあったがあまりピンとこなかった記憶があるが、こっちはどうかといえば鮮烈につきる。 発酵しながら発泡を醸す故に口の中に広がる泡感が踊る。その発泡からジワリジワリと米の甘味が染み出して来て優しさが滑らかに広がる。 ライトさと程よい柑橘系の感じがシャンパンやワインを思わせる。 新政、もっと味わいたい。
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
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