千葉県 / 寺田本家 / 香取
3.47
レビュー数：68
2024
9/5
満足度 3.8
香取 自然酒純米80(生酛) 五人娘を造ってる寺田本家さんの酒。 燗酒用として、ですが、がーっつり乳酸菌系生酛。 花冷え ◯ レアチーズケーキみたいな乳酸菌&檸檬みたいな香り、悪くない。 人肌燗 △ 鼻につく酸、アルコールの後口、バランス崩れる 上燗 ◯- 急に香りからも酸が増す、柚子や檸檬の香りも。 癖が強いが嫌いではない。後口のしびれもなし。 酒の個性を愛でるなら。 熱燗 ◎ 輪郭くっきり。酸と旨みのバランスも好み
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