wajoryoshuさん(2024年9月2日)の日本酒「鍋島」レビュー

鍋島** 純米大吟醸 活性にごり生酒 国産米45% 御宿富久千代限定
キャップを緩めるとオリが湧きあがり、１回だけ再度締めるくらいの活性度。グラス内気泡多数、含むとピチシュワ全開でやはり宿で呑んだのは封切りではなかったようだ。上立ちは鍋島吟香が穏やかに、にごりが濃いので粕香も混じる。上品なコメ旨が口内に広がる感じは宿で呑んだ印象と同じだが、今回はドライに感じたのは封切り直後だからか（常温でもドライ度不変）。
（２日目）シュワ感健在、含むと初日と明らかに違う柔らかな甘が、そう宿での感じに寄ってきた。初日はまだ硬さを感じたが、それが解きほぐされてきたようでよりコメ旨に直結。が、残念ながら２日目で呑み切ってしまったので、その後の行方は知れず。幸い数本買ったので次回はもう少し経過を追いたい。４．２⇒４．５（宿では旅気分上乗せ入りで４．５）