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2024
9/1
酔楽 さん
満足度 4.8
今宵の地酒は、山形の「山形正宗 / 袋搾り直汲み」です。
やっぱり好きだなー。やっぱり旨いなー。
そう思えるこの美味しさ。
完熟果物総出の濃～いミックスジュースを飲んでいるかのような甘旨に溢れています。
そして、いろいろなアルコールが世界でひしめく中で唯一持ち得る日本酒独特のキレの旨味。
口当たりは非常にソフト。しかし、それを一刀両断するキレ。この相反する味わいと複雑な味わいの唯一無二の日本酒を楽しめることに感謝です。
saketimeに登場する上位のお酒たちは、どれもがそれそれれの嗜好の中で順位が違って当たり前です。多数に流されることなく自分のNo.1を大事にしてもらいたいと思います。
こちらは、自分の中ではかなり上位のお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）
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