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2024
9/1
ひなおー！ さん
満足度 4.5
製造年月2024.06
高知県 亀泉酒造 亀泉
純米大吟醸 愛山 原酒 火入れ
精米歩合40%
alc.14℃
色合い・ほのかに黄色味
香り・・パイン
含み・・トロッと
味わい・キレイ目のパイン様と苦味
余韻・・甘苦で切れる
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レギュラー品との飲み比べ。
お米よりも酵母の主張が強く、愛山らしさを感じることはできない。
高精米な分、上品。火入れの分、落ち着いているといったところ。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ 原酒
亀泉 （高知 / 亀泉酒造）
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