バボビさん(2024年8月29日)の日本酒「梵」レビュー

梵 日本の翼 氷温熟成純米大吟醸 720ml (鯖江市・日本政府専用機正式機内酒・限定品)
梵は最高！香りも良く、やや甘口でまろやかで旨味たっぷりの日本酒です。
2024年8月29日、7月31日にオープンしたKITTE大阪の『HOKURIKU＋』のBarで｢飲み比べセット（1,320円）｣を味わいました。その③。
「飲み比べセット」は、北陸三県(富山県、石川県、福井県)の地酒13種の中から各県1種類(45ml)、計3種類を選択します。ちなみに酒器は各県の工芸品です。
製造年月：2024年8月。原材料名：米(日本産)、米麹(日本産米)。原料米：兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦。精米歩合：20％精米歩合の純米大吟醸酒と35％精米歩合の純米大吟醸酒の
ブレンド。アルコール分：16度。使用酵母：KATO9号。販売価格：税込5,940円。
『0℃以下で約2年間熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒です。素晴らしい吟香をもち、口当たりが柔らかく、あと味の切れが最高です。国賓クラスの歓迎晩餐会などで乾杯に用いられています。(ホームページより)』