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2024
8/28
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
三千櫻 純米吟醸 シマエナガ 北海道産米 精米歩合55%
今年の５月に新たに300ml瓶のみでリリースされた、シマエナガ(純米吟醸)とエゾモモンガ(純米)。
仕事帰りに立ち寄った後藤酒店(天童市)で購入しました。
三千櫻のお酒を飲むのは、蔵が北海道に移転してからは初めてになります。
開栓すると心地よいフルーティーな香り。
一口目、バランスのよい旨辛酸。
軽めの味わいで飲みやすいです。
アテはササミのフライ。
アテを口にすると、旨味がアップすることもあれば、酸味がアップすることもあり、味わいの変化が大きい!
でも、どちらに変化しても夏向きのさっぱりした美味しさでした。
味ヘンが楽しめたと考えたら案外よかったのかも???特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
三千櫻 （北海道 / 三千櫻酒造）
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