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2024
8/25
wajoryoshu さん
満足度 5.0
而今** 純米大吟醸 NABARI 名張産山田錦40%
先月末で閉店してしまった酒屋からの最後のお酒、一般には入手困難酒である而今もお陰様でここ数年はほぼすべて購入することができた。特上・特等雄町は別格として、プレミアラインの夏に出る純大NABARIと年末に出る大吟醸、大吟醸は箱入りでNABARIは和紙風包みだったが、今年から箱入りに。
過去のレビューからの引用だが、「上立つ甘吟香は而今の中でも果実系というよりも上品な和菓子系寄り」「触ることができたならきっと羽二重餅のようにふんわり柔らかいのだろう甘吟香」「グイグイと呑み進めるのを躊躇して、じっくり味わいたくなるような繊細で気品のある酒」など、もはやこれ以上に言葉を探す気にならないほど、而今定番酒の中では間違いなく最高峰ラベル。
今後、外呑みでも滅多に見かけない酒になり縁遠くなりそう、、、特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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