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2024
8/22
後半記憶が無い さん
満足度 3.8
大倉 山廃純米 無濾過生原酒 ヒノヒカリ 2021BY
香りは熟れた柑橘のような感じ。
口に含むと蜜っぽい甘さを最初に感じて、そのあとはほどほどの酸と苦み、そしてアルコール感。
もっと濃くて甘いのかと思ったが後味は結構辛口。
温度が上がってくると苦みが主張してくる。でも嫌な感じではなく、例えるならビターチョコレートみたいに苦みがあるからイイとも思える。
2日目、蜜系の甘さだが強くなく渋みが印象に残る。
お燗はそのまま温めた感じだが結構よかったです。
大倉 (奈良 / 大倉本家)
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