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2024
8/4
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
而今 純米吟醸 三重山田錦 火入
桃を思わせる爽やかフルーティーな香り。
スッキリしつつも少しガス感のある口当たり。
シッカリ冷やしたせいもあり、甘旨味は感じるが、少し酸のある口当たりもあってやや薄味。
少しおくと、甘旨ジューシーかつスッキリとした感じになるので、キンキンに冷やすよりは程よく冷やして飲むのがベター。
2020/06/06に開始してから遂に1000投稿。
コロナ禍でほぼ宅飲みになったので記録を始めたが、4年とちょっとで1000行くとは思わなんだ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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