TakaSさん(2024年7月21日)の日本酒「紫宙」レビュー

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紫宙 (しそら) 日本酒 岩手 紫波酒造店

「紫宙」のレビュー(TakaSさん)

岩手県 / 紫波酒造店 / 紫宙

4.21

レビュー数:441

  • 2024

    7/21

    TakaS TakaS さん

    満足度

    紫宙 すいかラベル 生酒

    香り
    イチゴのババロア スイカバー

    味わい
    糖蜜のような口当たり アカシアの花の蜜のよう 赤いマカロン 少しスイカの皮のフレーバー 吟醸香がフワリ フィニッシュは皮のほろ苦さでキレ

    感想
    すいかラベルとの事からフルーティな味わいを推測するが、良い意味で裏切られる。蜜のようなテクスチャーと味わいが主体だが、仄かな苦みとキレが軽やかに。飲みごたえがありつつも次々と口に運んでしまう魅力がある。

    ペアリング
    新生姜の甘酢漬け: 素晴らしい組み合わせ!

    紫宙のレビュー by_TakaS

    紫宙 (岩手 / 紫波酒造店)