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2024
7/21
りこぴん さん
満足度 4.2
桃、白玉粉、餡子のような上立ち香に、蜜柑のような奥ゆかしいシトラスも少しだけ。
最初は甘味。でも幾分控えめで、甘口と呼ぶかどうか意見が分かれそう。続く酸味もほのかです。
含み香が強いので物足りなさは無いものの、味はかなりさっぱり？
…と、思いきや、最後に渋みを伴った深い旨味がじわりと出てきます。
このように尻上がり的に旨味が来る構成は、私の経験だと島根県っぽいです。
好みの酒質なので、出会うと少し嬉しくなります。
たまたま手元にあったのはニシンの山椒漬け、ローストビーフ。塩気に合わせると、甘味が引き立ち、これならばハッキリ甘口に感じられました。
摩耶姫という名称やパッケージのキャラから、女性的な雰囲気が狙いと思われます。
実際にきめ細やかな酒質やしっかりとした後味からは、穏やかだけれど芯の強い、たおやかな女性が思い浮かぶようでした。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとめぼれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
摩耶姫 （山形 / 竹の露）
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Comment 2 -
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りこぴん 2024年8月19日 23:08:51
>シンデコボコさん
初めまして🙌
あつみ温泉という場所で入手しました。
初めて山形県を訪れ、何気なく買ったものがそんなに知られていないものだったとは…🫢
山形県のお酒は知識も経験もまだ少ないので、ぜひシンデコボコさんの投稿で色々勉強させてください🙇♀️
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