wajoryoshuさん(2024年7月10日)の日本酒「美丈夫」レビュー

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美丈夫 (びじょうふ) 日本酒 高知 浜川商店

「美丈夫」のレビュー（wajoryoshuさん）

高知県 / 浜川商店 / 美丈夫

4.01

レビュー数：681

  • 2024

    7/10

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    美丈夫** 大吟醸 R5全国新酒鑑評会出品酒(500ml) 山田錦40%
    高知酒といえばキリっと辛口男酒の印象が強いが、こちらの蔵は「フレッシュ＆ジューシー」をコンセプトにしているだけあって華やかな酒が多い。この出品酒も上立ちから上品な吟香、柔らかな甘とキメ細やかな酸が軽やかにバランスし、雑味やエグ味はまったくなく儚く消え入る。一緒に呑んだ十四代吟撰に負けず劣らず素晴らしく、甘は果実というよりも品のあるコメ由来を感じさせ、どこかほっこりさせられる。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    美丈夫のレビュー by_wajoryoshu

    美丈夫 （高知 / 浜川商店）

    美丈夫のレビュー by_wajoryoshu 美丈夫のレビュー by_wajoryoshu

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