バボビさん(2024年7月6日)の日本酒「臥龍梅」レビュー

臥龍梅 純米吟醸 生酒 720ml (静岡市清水区)
とてもまろやかで旨味のある日本酒です。
2024年6月29日、伊丹市で3割引で購入し、7月6日に味わいました。
製造年月：2023年12月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：60%。アルコール分：16度。保存方法：10℃以下。
『「臥龍」は寝ている龍、まだ雲雨を得ないため天に昇れず、地にひそみ隠れている龍のことで、まだ志を伸ばす機会を得ないで民間にひそみ隠れている英雄「諸葛孔明」の例えです。徳川家康は幼少の一時期、今川家の人質として清見寺に暮らしており、寺の庭の一隅に一枝の梅を接木したと伝えられています。諸葛孔明の故事どおり、当時の家康は地にひそみ隠れていましたが、その後、龍が天に昇るがごとく天下人となりました。家康の植えた梅は三百年の月日を経て大木に成長し、今も毎年春三月には凛とした風情で花を咲かせています。さながら龍が臥したような見事な枝振りもあいまってか、何時の頃からか「臥龍梅」と呼ばれるようになりました。「臥龍」の故事に習い、やがては天下の美酒と謳われることを願って「臥龍梅」と命名しました。(HPより)』