すぎちゃんの冒険さん(2024年6月22日)の日本酒「都美人」レビュー

「全方位美人」
兵庫・都美人酒造・都美人・花鳥風月【月】シリーズ－太陽・純米吟醸・山田錦[特A-a地区兵庫県吉川産]・精米歩合55%・14号酵母・山廃・無濾過生原酒(今季限定)・17度
▼都美人のIWC2024純米吟醸トロフィー賞受賞酒…は火入れバージョンだが、今季限定でそれの生原酒バージョンを限定リリースなのだと。まあ素敵
---
▽静かな芳香。口に含めば拡がる果実酒のような膨らみ。穏やかな甘さと奥深い酸味。深い味わいとキレ
▽全方向に味の粒が詰まっている感じに濃い。口の中から喉へ通すとそれぞれが共鳴し、苦味はこだまのように響く
▽5%ほど残してあるザ・日本酒感が深い味わいのアクセントになって完成度を高める。味わいもコスパも四方八方に美人なり