DJ_ANGELOさん(2024年6月15日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

楽器正宗 純醸
精米歩合 麹米 60% 掛米 66%
アルコール分 13度
酒米は 夢の香か？
以前から気になっていたお酒ですが？
今回SAKE COMPETITION 2024でGOLDを受賞されたとの事で、
買ってみました。
先ずはクリスタルクリアーな色に驚きます。
研ぎ澄まされた刀にも通じるか？
政宗って刀も多いですね。

追記:
正宗って、名前は…
正統なとか？由緒正しいとか？
ようするに、クラシックって事ですかね？
楽器や刀やお酒、いっけんバラバラなようでも…
細部に神が宿る的な事かもしれないですね👍

とてもさわやかなマスカットや青リンゴの香り。
微発泡感あり、ザラっとした舌ざわりで
軽快な飲み口初夏の季節に飲むには最高です。
パルミジャーノレッジャーノチーズのような塩味から…
甘辛の照焼きソースにも合いますね？
照り焼きバーガーとかにも合いそうな感じします？？
ハンバーガーに合う日本酒かもしれないです🍔