棚田米さん(2024年5月18日)の日本酒「北の勝」レビュー

半年前に行った札幌の寿司屋で飲んだ、北の勝。

美味しかったなぁ、、

帰りの新千歳空港で買って帰るか迷いましたが、荷物が多いのに何本も酒は持って帰れずで、置いて行きました。それが心残りでした。

それが！

新宿の北海道のアンテナショップで見つけたモンだから、そりゃ、連れて帰りますよね。

生産量が少なく、道外では珍しい日本最東端の酒。

てなわけで、北の勝　大海（普通酒）。
冷やでいただきます。

穏やかな炊いた米の上立香。

口に含むと印象的なのは口あたりの柔らかさ。

スルリと口に染み込むような透明感。

淡麗な味わいの奥にしっかり旨みを感じます。

後味にアル添らしい辛みが顔を出して終わります。

普通酒だけどなんてクリアなんだろう！

アテを邪魔せず引き立てる。
そんな酒です。

精米歩合：71%