strさん(2024年5月18日)の日本酒「陽乃鳥」レビュー

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陽乃鳥 (ひのとり) 日本酒 秋田 新政酒造

「陽乃鳥」のレビュー（strさん）

秋田県 / 新政酒造 / 陽乃鳥

4.58

レビュー数：847

  • 2024

    5/18

    str str さん

    満足度

    備忘録として

    陽乃鳥　直汲

    なんてったって今日は誕生日なので、レマコムに眠ってる中でも開けるならこれでしょってことで久しぶりの陽乃鳥。

    直汲は初めて。
    昔は店頭で陽乃鳥買えたのに最近じゃ全然売らなくなってしまった。
    その分、某酒屋の誕生日企画とかでお目にかかる機会が増えて嬉しいかぎり。

    では、早速1口目。
    あらっ、以前の様なとにかく甘い印象はなく、貴腐ワインの感じはありつつも今回は酸味が強めかな。

    ラベルにもあるが、猛暑により酒米の生育には最悪の環境だったようで、思った様なお酒が作れなかった酒蔵はいっぱいあるんだろうな～と。

    万全ではないが何とかここまで作り上げてくれた酒蔵さんには本当に感謝！

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

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    陽乃鳥 （秋田 / 新政酒造）

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