なりさん(2024年5月11日)の日本酒「日日」レビュー

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日日 (にちにち) 日本酒 京都 日々醸造

「日日」のレビュー（なりさん）

京都府 / 日々醸造 / 日日

4.06

レビュー数：382

  • 2024

    5/11

    なり なり さん

    満足度

    日日 山田錦 第三酒造期。
    速醸の天才松本日出彦さんの作品。
    有名蔵の武者修行を経て生酛造りへ。

    個人的に物凄くタイプのお酒でした。
    とにかく繊細。そして綺麗。
    洗練された円やかな旨味。

    口に入れると時が止まったような感覚。
    優しい旨味がゆっくり口に広がる感じ。

    さりげない控えめな感じなのに
    奥の方にある強い旨味。

    造り手が与える味への影響
    って本当にあるんだなと
    また新しい発見。

    日日のレビュー by_なり

    日日 （京都 / 日々醸造）

    日日のレビュー by_なり 日日のレビュー by_なり 日日のレビュー by_なり

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