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2024
5/9
Alk. さん
満足度 4.0
純米吟醸 一白水成
私が体調を崩している間に、義父母から秋田酒をいくつかいただいていました。
回復してからありがたくいただいている内の１本がこちらの一白水成です。
酸のある香りがします。
口に含むと酸と甘のよいバランスです。
旨みはやや控えめに感じますが、甘美なバランスのよい味わいを見せます。
水が綺麗と感じられるお酒で、冷やすとその実力を発揮する印象です。
食中酒としての立ち振る舞いが際立っていて、初心者にも美味しく勧められるなあと感じました。
開栓から数日で米の味が輪郭を見せ、前に出てくるようになりました。
口当たりの優しさは変わらず、水の綺麗さも相まってとても飲みやすいです。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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