Alk.さん(2024年5月6日)の日本酒「朝日鷹」レビュー

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朝日鷹 (あさひたか) 日本酒 山形 高木酒造

「朝日鷹」のレビュー（Alk.さん）

山形県 / 高木酒造 / 朝日鷹

4.25

レビュー数：306

  • 2024

    5/6

    Alk. Alk. さん

    満足度

    朝日鷹 低音貯蔵酒

    立て続けの朝日鷹ですが、こちらはふるさと納税の返礼品として手に入れました
    製造が23年7月で、開栓は24年1月です
    こちらもしばらく冷やして寝てもらっていました

    カチッとした濃いめの味が印象的です
    こちらは芳醇さと爽やかさをまとったカシス系ですね
    飲み比べをして、生貯蔵よりも甘さを感じられました
    寝かせている分、旨味がまとまりを成してギュッと感じられるのかなと思います

    焼き鳥と合わせていると脂と相まって甘味が溶け出し、ご飯を食べているような満足感です
    日々旨味にまとまりが出てきて、飲みやすくなっていくのが素晴らしいですね
    最後まで飲み飽きずにいただきました

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    朝日鷹のレビュー by_Alk.

    朝日鷹 （山形 / 高木酒造）

    朝日鷹のレビュー by_Alk. 朝日鷹のレビュー by_Alk. 朝日鷹のレビュー by_Alk. 朝日鷹のレビュー by_Alk.

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