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2024
5/6
Alk. さん
満足度 5.0
朝日鷹 低音貯蔵酒
立て続けの朝日鷹ですが、こちらはふるさと納税の返礼品として手に入れました
製造が23年7月で、開栓は24年1月です
こちらもしばらく冷やして寝てもらっていました
カチッとした濃いめの味が印象的です
こちらは芳醇さと爽やかさをまとったカシス系ですね
飲み比べをして、生貯蔵よりも甘さを感じられました
寝かせている分、旨味がまとまりを成してギュッと感じられるのかなと思います
焼き鳥と合わせていると脂と相まって甘味が溶け出し、ご飯を食べているような満足感です
日々旨味にまとまりが出てきて、飲みやすくなっていくのが素晴らしいですね
最後まで飲み飽きずにいただきました特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
朝日鷹 （山形 / 高木酒造）
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