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2024
4/30
りんだちゃん さん
満足度 4.0
高千代酒造の巻機と言う銘柄。
マイクロバブル洗米というものが、一体何なのかいまだによくわかっておりませんが、
ミラブルでシャワー浴びるみたいな感じだと思っています。
南魚沼産山田錦を使用。
味はラムネっぽい爽やかさ。ほんのり柑橘のような味わいが残る（気がする）
口開け時はピチッとフレッシュで、2日位経つと少々ダレる印象でした。
なので、早めに飲み切るのが良いと感じました。
淡白なお料理などと好相性ではないでしょうか。
お刺身だったらマグロよりホタテと合うなーと思いました。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
巻機 （新潟 / 高千代酒造）
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