YASU.SHIRAさん(2024年4月28日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

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総乃寒菊 (ふさのかんきく) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「総乃寒菊」のレビュー（YASU.SHIRAさん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊

4.40

レビュー数：2410

  • 2024

    4/28

    YASU.SHIRA YASU.SHIRA さん

    満足度

    寒菊 純米大吟醸 愛山 50 活性おりがらみ 無濾過生原酒

    冠頭を取ると王冠が飛んでしまうので、抑えながら…ポンっといい音を鳴らして開栓。
    ガスの煙？が注ぎ口から昇る中で注ぐとオリがシッカリ残っており、濁りのあるシュワシュワ。
    香りは洋梨の様で甘くスッキリしている。
    口当たりはガス感たっぷり、みずみずしくジューシー。
    味わいは一言で言うなら梨という感じで、甘さ、旨さ、苦さが三味一体となって原酒とは思えない爽やかなガス感ともに消えていく。
    愛山といえば甘ったるさが出る印象ではあるが、これに関してはオリの影響か良いバランスに仕上がっている。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    総乃寒菊のレビュー by_YASU.SHIRA

    総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）

    総乃寒菊のレビュー by_YASU.SHIRA 総乃寒菊のレビュー by_YASU.SHIRA

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