青島 明生さん(2024年4月18日)の日本酒「帆波」レビュー

　帆波 純米大吟醸 山田錦 レッドウェーブ。
　北洋酒造から魚津酒造になり、設備更新などもして新たな酒造りに挑んだこちらの酒蔵。
　残念ながら酒造りを始めた数年は、フワフワして、味が定まらない、頼りないお酒だった。居酒屋でも、あまり注文しようと思わなかった。
　しかし、今年試しに注文したら、なかなかのお味に。
　そこで、いつもの酒屋で求めて試してみた。どうせなら、フラッグシップ酒の山田錦、このお酒だろう。
　ちょっと驚いた。口当たりは少しフワフワしてるが、味は山田錦らしいしっかりしたうま味甘味、キレも良く、爽やかな吟香も感じられる。大吟醸なのにこのお値段。
　いや、大吟醸や価格は関係なしに、なかなか素晴らしいお酒。
　羽根屋、林、勝駒に次ぐ富山ブランドを代表するお酒になるかも。

　いいお酒でした。