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2024
4/17
koujiの酒 さん
満足度 4.6
晴晴れの日 Special Yell 山田錦×赤磐雄町 超限定 無濾過生原酒
(直詰め中取り おりがらみ) 純米大吟醸
一口飲んで、目を瞑れば....
波の音 砂に染み込む 潮の声
九十九里浜の側に酒造があるとは知らずに飲んだ総乃寒菊ですが、海の情景、潮の香り そして造りての伝えたいYell、メッセージが飲むだけで見事に届いた事に深く感動しました。
眠りに落ちる迄の、楽しい酒酔から 翌日の気持ちの良い、残り酔いも、 私が良い酒と判断する基準の一つですが、
フワフワとよりそいながら 心地良く抜けていきました。
★もう少し甘さが控えめなら、
評価はもっと高かった。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦＆赤磐雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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