長野県 / 山三酒造 / 山三
4.29
レビュー数：396
2024
4/14
満足度 4.5
今宵の地酒は、長野の「山三 / 金紋錦」です。 前回は「山恵錦」でした。 甘旨で包まれた酸味と辛味が美味しい美味しい！！ これは止まらない。 前回は辛味が気になった感がありましたが、今回は逆に辛味が旨味を引き立てています。 フルーティーな味わいを感じつつも、米の旨味が勝る旨さです。 体調の変化もあるかもしれませんが、個人的にはこちらが好みでした。 呑み切ってしまいそうなのでひとまず強制終了。
特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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【2025年8月出荷分】山三 純米大吟醸 山恵錦 720ml 2年熟成
山三 純米大吟醸 山恵錦45磨き うすにごり 720ml
【2025年6月出荷分】山三 純米大吟醸 金紋錦 三割五分 720ml
山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒 1800ml
山三 純米大吟醸 山恵錦45磨き うすにごり 1800ml
山三(やまさん)純米吟醸 山田錦 五割五分 火入れ 1800ml
山三(やまさん)純米吟醸 山田錦 五割五分 無濾過生原酒 1800ml
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