熊本県 / 花の香酒造 / 産土
4.47
レビュー数：1161
2024
3/30
満足度 4.0
【産土 2023 山田錦 二農醸】 すごいガス感。フルーティな香り。口当たりは軽く、味も香りと同じくフルーティー。口にしばらく含むと独特なとろみが感じられる。 ————————————————————————— 熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。 麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
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【2026年7月】 花の香酒造 産土(うぶすな) 山田錦 二農醸 720ml
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【2026年8月出荷分】産土 四農醸 生酒 穂増(ほませ)720ml
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