若造さん(2024年3月30日)の日本酒「産土」レビュー

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産土 (うぶすな) 日本酒 熊本 花の香酒造

「産土」のレビュー（若造さん）

熊本県 / 花の香酒造 / 産土

4.44

レビュー数：1010

  • 2024

    3/30

    若造 若造 さん

    満足度

    【産土 2023 山田錦 二農醸】
    すごいガス感。フルーティな香り。口当たりは軽く、味も香りと同じくフルーティー。口にしばらく含むと独特なとろみが感じられる。
    —————————————————————————
    熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。
    麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    産土のレビュー by_若造

    産土 （熊本 / 花の香酒造）

    産土のレビュー by_若造 産土のレビュー by_若造

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