ブヒさん(2024年3月19日)の日本酒「香取」レビュー

香取　自然酒純米90 生酛

横浜駅の相鉄線の地下に飲食店やお店があるのですが、ナチュラル&オーガニック系の食材を扱うお店で購入。
日本酒があるとは思いませんでしたが自然派なこだわりの商品なんですかね。寺田本家さん以外にも他県の日本酒が置いてありました。

穀物の風味、米の旨味と生酛由来の酸味があります。
昔ながらの生酛を感じられて、酸味はやや強めですが全然重たくないと言うかむしろ軽めにも感じられるくらい飲みやすい。
ベランダ近くに置いてやや冷えくらいと常温がベスト。燗はそこまでかな。

冷蔵庫に入れる必要なしで和洋中どれにも合う気がします。駄菓子のキャベツ太郎なんかもいける！
だらだら飲めるいいお酒🐽