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2024
3/16
mhiro さん
満足度 4.5
みむろ杉 華きゅん
山田錦のおりがらみ、ディオアビータと連続で購入していて、個人的に今更プチブームなみむろ杉。雄町でおりがらみは買うしかない。
注いだらシュワシュワのガス感にラムネっぽい香り、口に含めば酸を伴ってフレッシュながら甘味と旨味に乳酸感が優しく混じって最後に若干の辛味でキレ良くフィニッシュ。前に飲んだ2本でも感じたみむろ杉“らしさ”はしっかりありつつテーマに沿った味わいで差別化されていて旨いです。
ディオアビータは常時飲めそうな1本でしたがこちらは春らしい華やかでいて優しい味わいを感じられる1本かと思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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