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2024
3/8
wajoryoshu さん
満足度 4.5
菊姫 鶴乃里 無濾過生原酒 山田錦65%
先月この鶴生原を呑んだ際に、定番山廃生原との呑み比べを思いつき今回やってみた。が、花冷えくらいまではほぼ同じで企画倒れの様相。それもそのはずで若干の精米歩合の違いはあれ、原料米も吉川産山田錦、山廃仕込、アル分１９度の生原酒とほぼ同じスペック。細かくは前月の投稿に譲るが、フルボディの濃醇旨は温度が上がるにつれそのコク味は増すが、定番山廃と比べるとその中にも華やかさが感じられる。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
菊姫 （石川 / 菊姫）
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