コリンキーさん(2024年3月7日)の日本酒「神亀」レビュー

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神亀 (しんかめ) 日本酒 埼玉 神亀酒造

「神亀」のレビュー（コリンキーさん）

埼玉県 / 神亀酒造 / 神亀

3.94

レビュー数：435

  • 2024

    3/7

    コリンキー コリンキー さん

    満足度

    神亀 純米活性にごり酒

    甘酒みたいな米の味わいがたまらない。定番の純米辛口と比べて米感をより強く感じる。心地の良い苦味もあるのでスイスイ飲めます。丁寧に造られた素朴でフレッシュな活性酒。シュワシュワですが熱燗が超おすすめです。

    酒屋さんの先代の店主が「お酒を開ける時は吹き出さないように気をつけてね 飲む分が減っちゃうから」と優しく教えてくれた。

    蔵元さんによると20年以上熟成させているタンクもあるそうです。活性酒の熟成は難しくて普通はしないはずだ。常に真剣に実験や挑戦をされていることをお聞きして、改めて神亀さんの凄さを感じました。

    神亀のレビュー by_コリンキー

    神亀 （埼玉 / 神亀酒造）

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